topimage

2017-04

蓼科~富士見へ行きましょうか!-② 蓼科ハーバルノート・シンプルズさん - 2017.04.04 Tue

前回のつづきです。  Soupsさんからほんとに隣のような場所に次に伺いたかった

蓼科ハーバルノート・シンプルズさんが、あります。ぜひ、ruruさんご夫婦をお連れ

したかったところです。ハーバルノートさんは、お店をされてもう、30年は、いえ、もっと

経たれるでしょうか・・・。わたしにとって、大変、懐かしい、奇跡のような存在のお店。

開拓農家の住まいであった家をハーバルノートさんらしい雰囲気にされて、現在も

ずーっと自然に寄り添われたショップとして人気です。

奇跡・・と先ほど言いましたが、ハーバルノートさんとの出会いが、無ければわたしたちは、

八ヶ岳で店を始めなかったかもしれません。話せば、長くなってしまうので簡単にお話させて

いただきますが、かれこれ28年ぐらい前、まだ、「ハーブ」という言葉が、珍しいときです。

横浜に暮らしていた私たち夫婦は、よく、八ヶ岳に遊びに行っていました。野の花が、好きで

ちょうど、ハーブにも興味を持ち始め、畑を借りてハーブを植えて楽しんでいました。

そんな時、ハーバルノートさんの存在を知って訪ねてみたのです。

その時のことは、鮮明に覚えています。お店に入った瞬間に体に電気が走りました。

高原の優しい風に揺れている天井から吊り下げられたハーブたち。棚には、ドライハーブの

ビンが、ずらりと並び、ハーブの心地よい香りが、ゆっくり流れる時間の中に漂って・・・。

そして、わたしの心が、うれしがり、今まで求めていたものが、見えたようでした!

それが、ハーバルノートさんとの運命の出会いとなったのです。

そして、始めは、大泉駅の近くに空き店舗だった(これも運命的に偶然、すぐに見つかったの

です)ところでハーバルノートさんから主に仕入れさせていただいてハーブスタンドが、スタート

しました。 あれから25年。ハーブ中心だったうちの店は、今では、バラを作るようになり、

いろいろと変化してきました。でも「ハーブスタンド」という名前で同じように自然に寄り添い、

草花を愛でる気持ちは、ますます、強くなってきています。

ほんとに、ご無沙汰しているハーバルノートさんに今回、伺うことが、叶って大変、うれしく

思ったのでした。この日は、たまたま、オーナーの萩尾 エリ子さんは、おられず、お逢い

できませんでしたが、お店は、ハーブの香りが、たちこめ私たちを優しく迎えてくれました。

             <蓼科ハーバルノート・シンプルズへ>

   292017IMG_5158

        292017IMG_5190

292017IMG_5179

292017IMG_5169

店内は、手作りのハーブティー、バスハーブ、ハーブウォーター、クラフト、ハーブ染め毛糸や

スカーフ、アロマグッズ、書籍などが並びます。この季節のスノー・ドロップの花が、いたる所に

さりげなく、飾られて・・・。ちょっとしたディスプレイも素敵なのです。

           292017IMG_5163

292017IMG_5189

               エリ子さんの出版された本のディスプレイ。

292017IMG_5176 292017IMG_5181

    ナチュラルな香りの美しいポプリ。         木で作られったボタンの数々・・。

292017IMG_5184

                        自然光の美しい窓辺。

  時間が、止まってしまったかのような空間。今、この場所に何年かぶりでお邪魔できたこと

心からうれしくなりました。また、大好きな香草のなかへ懐かしさを持って訪れたいと思います。

       292017IMG_5297

 

   25年前、ハーバルノートさんに出会ってスタートさせた懐かしいわたしたちの店です。

292017IMG_5328

        小さな自分たちの店を持てた喜びと希望が、詰まった思い出の一枚。

   この場所は、わたしたちの原点。ここからたくさんの方たちと出会い、今が、あります。

   わ~~っ!以前のハーブスタンド!と懐かしく思って見ていただければ、うれしいです。

      292017IMG_5334

     八ヶ岳にて・・。26年前のこの日に↑の店舗に出会えた運命の朝の野原のなかで。

 

         さぁ、この後は、富士見に向かいますよー!!  *** KIRAKO

 

     * ハーブスタンドホームページ www.herb-stand.com

              

         

  

 

 

にほんブログ村ランキングにエントリーしています。 応援クリックお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ

蓼科~富士見に行きましょうか!-① - 2017.04.02 Sun

友人のruruさんご夫妻が、先日、八ヶ岳に遊びにいらっしゃいました!

2泊3日の旅でいらして一日めの宿泊先は、うちのすぐそばでいらっしゃったので

お逢いすることが、出来ました!!うれしい。翌日の中日をご一緒して蓼科方面へ

行くことに決定! 以前から一度、伺ってみたかった「Soups yatsugatake」さんへ。

定休日が、うちと一緒のため、伺えなかったのですが、今、わたしが、冬期休業なので

やっと伺うことが、実現しました。この日は、とっても暖かく良い天気に恵まれて蓼科までの

ドライブも快適!蓼科山も見えて来ました!ruruさん、野鳥にもたくさん、出会えるといい

ですね!・・・そんな楽しい気持ちを持って「Soupsさん」に無事、到着!!  

こちらのお店は、古民家をご自分たちでリフォームされてとってもほっとする雰囲気が

あります。昔の小学校のような懐かしい感じ。窓際のお席に座れば、雪の残るお庭が見えます。

さぁ、メニューが、気になります。

お店の名前のとおり、メインがスープ!ワンプレートにたっぷりのスープとサラダ、パンなどが

おしゃれにセットされて・・・。スープは、選べてどれも美味しそうで迷ってしまいます!

               <美味しいスープは、体も喜んで!>

   292017IMG_5094

292017IMG_5134

            お店の入り口。ウッディなブラウンに白い窓が、印象的。

          292017IMG_5104

                    店内へ。 期待感でわくわく!

 

292017IMG_5116 292017IMG_5113

      窓際のお席と真ん中に大きなテーブル席があって窓からの自然光が美しい。

              さて、ランチが運ばれてきましたよ!美味しそー!!

     292017IMG_5122

          ご主人さまのオニオングラタンスープセット。熱々ですよ~!

     292017IMG_5123

   わたしたちは、押し麦と野菜のチキンスープ!ゆっくり、混ぜれるとリゾット風に・・・。

     カボチャのケーキ付のセットでした。スープってほっとできて心が、和みますね!

     楽しくお話しながらごちそうさまでした!ご夫妻も喜んでくださって良かった~!

                           そして美味しかったです~!

こちらのお店の看板ネコちゃんが、また、可愛いのです。一度、会いたくて帰りに会うことが

出来ました!オーナーさんが出てこられ、わたしたちが、写真を撮るのをネコちゃんを抱っこ

して手伝って(笑)くださいました。ネコちゃんの名前は、チビちゃん。最初は、小さかったから

と言われますが、今では、わ~~っ!大きくて立派!オーナーさんは、チビちゃんにメロメロ

でした! 人懐っこくて甘えん坊さん。大きな手足も太~い尻尾も、可愛い、可愛い!!

     292017IMG_5140

               よいしょーっ!ね~、大きいでしょ! ❤

        292017IMG_5145

      292017IMG_5152

       お顔も凛々しくカッコイイ!!チビちゃん、ありがとう。お客様を迎えてね!

 

     さて、これから、わたしたちは、ここからすぐのハーバルノートさんに向かいます。

            お久しぶりです。ご無沙汰しています。   つづく・・・。  

 

                  <今朝の幻日>

   今朝は、やっと青空になりました。やけに空が気になってちょこちょこと見上げていた時

   あっ!  虹色の光が見えました。幻日です。テラスにいた主人にも窓を開けて知らせて。

292017IMG_5281 292017IMG_5283

         太陽の右に見え、左にも見えるかなー・・・と探すと出てました!!

    292017IMG_5287

    左端に虹色が、見えますか?久しぶりの両側の幻日を見れました!良い朝だ~! 

                      *** KIRAKO

 

   * ハーブスタンドホームページ   www.herb-stand.com

            

                         

にほんブログ村ランキングにエントリーしています。 応援クリックお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ

春の妖精が現れました! - 2017.03.29 Wed

今朝は、暖かくなりそうな予感!  うす曇りでしたが、小鳥も多く、今季、初めての

ベニマシコという紅い鳥が庭に来てくれました! 写真が間に合わず、わ~~!残念。

でも、ひとめでも会えてうれしい!空を見た時にハロが、出ていて今日は、朝から何かと

忙しい。でもだんだんに温度も上がって久しぶりの青い空!まだ、雪が残る庭をいつもの

ようにネコズと散歩もでき、ネコズもうれしそうでした。この標高ですとやっと咲いたクロッカスの

花も3月の雪の中に埋もれてしまったりで毎年、可哀そうなのですが、さすがに3月の光は、

早く雪を融かします。今日は、雪が融けてお日さまを浴びてとってもうれしそうなクロッカスを

撮りました。そしてたとえ、雪が降っても先日、やはり空を見るとお~~っ!彩雲です。

虹色の彩雲は、春の使者の妖精に見えてしまいました!

 

                  <ここにも春の妖精が!>

    292017IMG_5044

              今朝のハロ!太陽の周りに輪が、見えますか?

              そして午後からすっかり晴れて・・・。暖かい・・・。

292017IMG_5057

292017IMG_5048 292017IMG_5049

               うれしそうね。やっとここにも春が、来てくれました。

                 ネコズもはしゃぎます!わたしも!

292017IMG_5056 292017IMG_5053

292017IMG_5032

ほら・・、彩雲が!ドレスを着て羽までみえる春の妖精のようです。(ノートの方は、画面を倒し

気味にすると虹色が、はっきりとわかりますよ!)これからは、眠っていた植物にも妖精が、微笑

み、クロッカスにバトンタッチして土から顔を出しますね。良い季節のはじまりです!

 

さて、2~3日前にも野菜シリーズ、クリームチーズがけケーキの第3度めを焼きました。

今回の野菜は、サツマイモ~! ケーキにもトッピングにもサツマイモ~(笑)。

他に黒米、小豆、バナナ、クルミ、レーズンなどを材料にちょっと和のケーキです。

でも、やっぱり、クリームチーズのアイシングとバッチリでとっても美味しいケーキとなりました!

                 <サツマイモのケーキ!>

292017IMG_4995

       292017IMG_4996

        クリームチーズの上にサツマイモ、小豆、カボチャの種でトッピング。

292017IMG_5011 292017IMG_5019

       292017IMG_5021

いっただきまーす!! 黒米が入っているのでちょっとずっしりですが、どれが、無くても

ハーモニーしなかったでしょう。スィートポテトの味に近いですね。くせになりそうです(笑)。

                      *** KIRAKO

 

     * ハーブスタンドホームページ www.herb-stand.com

 

   

 

        

 

             

にほんブログ村ランキングにエントリーしています。 応援クリックお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ

美味しいお紅茶と可愛いミ~ちゃん! - 2017.03.26 Sun

今朝からまた3月の雪が降っています。真っ白な世界ですが、意外と積もりません。

明日の午前中まで降り続ける予報ですが、その後からは、晴れるらしいのでそれほど

心配することもないでしょう。先日、暖かい春の日が続いていたとき、白州の道の駅まで

春野菜を買いに行きました。まだ、大泉には、出てない野菜が標高が低い為、たくさん

並んでいるのです。ここは、たくさんの人で、にぎあうので朝、早くから行かないと!

走っていてもだんだん、温度が上がってくるのを感じます。長坂を抜けて白州へ山道を

下りて行く手前で素敵なお店がありました。早く買い物を済ませて帰りにちょっとティーでも

いただきに寄って行こう!・・と心に決めて久しぶりの白州の街並みを通って道の駅に到着!

やっぱり、正解でした!早く出て来たつもりでしたが、もう、お客さんがいっぱい!

並んでいるお野菜もいっぱい!  お野菜ってテンションが上がりますね!きれいに並べて

いるし、新鮮でお安い!すぐにカゴいっぱいになってしまい重~い!喉も渇いてしまい、

さぁ、あのお店に行ってみましょう!!   駐車場に着いてお店の前に立ったとき、え~~!

「本日、貸し切りの為、臨時休業」・・・楽しみだったのに~・・・とドアの前であぜんとしていると

中から、ご主人が、出てらしたので「あの~~、今日は、ダメですか?」と御聞きするとにっこり

されて「まだ、時間がありますから、どうぞ!」とうれしいお言葉が!ご迷惑なお客ですね~(笑)

お紅茶専門店でいらっしゃいますが、ランチの種類もいろいろ書いてありびっくり!

とにかく、お言葉に甘えて本日お薦めのお紅茶を注文。あ~、やっと喉を潤せます。

           <美味しいお紅茶とねこのミ~ちゃん!>

           292017IMG_4841

292017IMG_4826

       テラスには、大きな桜の樹がありました。いいでしょうね、桜の季節!

           とってもおしゃれでナチュラルな雰囲気が漂っています。

「LOPCHU TEA GARDEN」 (ロプチューティーガーデン)さん。直輸入の厳選紅茶販売、

ランチ、ティータイムのできるお店です。店内は、明るく居心地が良くほっとできる場所。

また、素敵なところを見つけてしまいました!! 

292017IMG_4828

292017IMG_4830 292017IMG_4831

              素敵なドア!この上がり口も良い雰囲気です。

   店内に入ると壁にずらりとお紅茶が並んでいました。お茶ができるまで見ていましょう。

すると、袋に鳥さんが描いてあるティーを発見!  そうだ!今度、遊びに見える鳥好きさんに

さしあげよう!・・・うれしくなりました。そしてティーが、運ばれてきていただきます。

・・・美味しい!!  たっぷりで熱~くてコクがあって。おかわりをどうぞ!と。うれしい!!

292017IMG_4812 292017IMG_4823

          292017IMG_4822

        292017IMG_4821

                    このティーをお土産に購入。

          ふと、テラスの窓を見るとねこちゃんが、日向ぼっこしていました。

       292017IMG_4816     

        こちらの飼い猫のミ~ちゃんというのですって。とっても人懐っこくて可愛い!

292017IMG_4834 292017IMG_4835

292017IMG_4833

       ミ~ちゃん、良いお顔してますね~!   帰りに送ってくれました ❤

   先日、ベルデさんで購入した入れ物に描かれていたねこちゃんにそっくり!あの時は、

ブログでアップした「ねこ ねこ こねこ」の絵本を見ていて初めて黒ネコ以外のねこの絵の

ものにも惹かれてしまっていました。  でも、似ているな~・・・。

       292017IMG_4576

              ねっ! ミ~ちゃん!   *** KIRAKO

 

   * ハーブスタンドホームページ www.herb-stand.com

にほんブログ村ランキングにエントリーしています。 応援クリックお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ

早春 草色ケーキ *** - 2017.03.23 Thu

ホウレンソウが、今とても美味しい! 先日、直売所へ行くといろいろな生産者さんたちが

出されたホウレンソウが並んでいてどれも美味しそう! 袋にぎっしり入った元気そうな

ものをいくつも買って帰りました。炒めて、湯がいて、たっぷりいただけるのは、うれしいですね。

午前中にお茶用にケーキをまた、焼きました。この前は、人参ケーキでしたが、今日は、この

ポパイホウレンソウ!!ホウレンソウをベースにバナナやクルミ、レーズンを入れたケーキに

やっぱりクリームチーズのアイシングをかけ、トッピングにキュウイフルーツ、カボチャの種などを

飾って。作っている時から、ホウレンソウの緑が、鮮やかで出来上がりがワクワクします。

                  <早春 草色ケーキ!>

まずは、ホウレンソウをカットして他の材料とフードプロセッサーでガ~ッと混ぜて楽です。

型に流して45分。おいしそうな香りが台所いっぱいに!とってもヘルシーな草色ケーキの

完成です! このケーキには、やっとここでも咲き始めたオオイヌノフグリの小さなブルーの

花を散らしたらほんとに早春ケーキになるわ!!急いで摘みに庭に行って来ましたよ。

    292017IMG_4908

              ほらっ!オオイヌノフグリの花が可愛いでしょう?

       292017IMG_4909

このクリームチーズのアイシングと酸味あるキュウイフルーツも一緒だとなお、美味しいの。

292017IMG_4914

       そしてお茶の時間になりましたよ~!  カットするのが、楽しみです!!

                       ケーキ入刀 ❤

292017IMG_4921

     292017IMG_4928

雪の下の大地の草を感じるとってもおいしいケーキが、出来ました!青いかんざしで

おめかしして・・・。この時季ならではのケーキですね。

            292017IMG_4932

 

先日、このホウレンソウを買いに行ったとき、空き地に一面に咲いている青い絨毯に感激!

           あんな、光景に出会い、この日は、ラッキーでした~。

292017IMG_4836

        292017IMG_4837

       これから、たくさんの野草が出てきたら、野草ケーキを作ってみたいな~!

                       *** KIRAKO

 

     * ハーブスタンドホームページ www.herb-stand.com

 

       

にほんブログ村ランキングにエントリーしています。 応援クリックお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

KIRAKO

Author:KIRAKO
ハーブスタンドのブログへようこそ!
八ヶ岳南麓、標高1300mの地で、夫、黒ネコ2匹と共に、
花に関する雑貨、ローズナーサリー等のショップを営んで、
25年になります。暮らしの中で、感じた、四季折々の出来事を、私「KIRAKO」が、お届けしたいと思っております。

ハーブスタンドのホームページ : www.herb-stand.com

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

ローズ (81)
ショップ&ティールーム (18)
ハーブティー (2)
ドライフラワーリース (44)
フラワーアレンジメント (36)
ガーデン (28)
植物 (112)
ネコ (15)
未分類 (197)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR